Wir verleihen einen Baumschüttler, mit dem Sie die Apfelernte stark vereinfachen und beschleunigen können. Der Schüttler wird in die Dreipunktaufnahme eines Treckers gehängt und durch die Zapfwelle wird das Seil zum Schütteln des Baumes hin und her bewegt. Durch Verstellen kann die Schüttelintensität verändert werden, so dass große und kleine Bäume abgeerntet werden können. Damit das Obst nicht beschädigt wird und mit der Erde in Kontakt kommt, wird eine Folie unter den Baum ausgebreitet.
Wir setzen dieses Jahr zum ersten Mal eine Zentrifuge ein, um die Saftqualität weiter zu verbessern. Die Zentrifuge trennt den groben Trübstoffanteil ab und reduziert das Absetzen von Trübstoffen deutlich. Es lagern sich damit wesentlich weniger Trübstoffe in der Packung ab und die Haltbarkeit wird ebenfalls verbessert. Dabei handelt es sich aber immer noch um einen naturtrüben Saft mit allen wertvollen Bestandteilen.
Am 03.08.2019 sind wir in die diesjährige Mostsaison gestartet und haben die ersten Äpfel gepresst. In den nächsten Wochen starten wir mit weiteren Terminen nach Bedarf, um ab September regelmäßig zu pressen. Rufen Sie uns gerne an oder schicken uns eine E-Mail, wenn Sie entsprechende Mengen haben. Wir versuchen dann die ersten Presstage entsprechend zu planen.
In der Regel nicht, da sich die Beutel ohne Karton nicht händeln lassen und leicht kaputt gehen. Nur nach vorheriger Rücksprache und wenn Sie uns geeignete Kisten zur Verfügung stellen, können wir den Saft in Beuteln abgeben. Die Kartons können Sie aber jedes Jahr wiederverwenden. Der einmalige Preis von 0,60€ je Karton verteilt sich damit über mehrere Jahre und ist eine sinnvolle Investition.
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Zur Anlieferung und späteren Abholung des fertigen Safts können wir in der Regel sehr kurzfristig einen Termin vereinbaren. Nur in der absoluten Hochsaison müssen wir eventuell die Annahme etwas verschieben, damit ein geregelter Ablauf gewährleistet werden kannk. Termine zum direkt darauf warten werden je nach Menge nur halbstündig oder stündlich vergeben, um auch bei deutlich größeren Mengen als angekündigt, diese ohne großes Warten für die nächsten Kunden abarbeiten zu können. Bei uns wird kein Kunde mit dem unverarbeiteten Obst wieder weggeschickt oder angemeckert, falls die Menge doch geringer ist als angekündigt (bei vorheriger Terminabsprache). Wir gleichen dieses durch die bereits vorher angelieferten Mengen aus, die wir zwischen den Terminen verarbeiten. Nehmen Sie also frühzeitig Kontakt mit uns auf.
