Anlieferung und Abholung kurz erklärt
Der Ablauf – Wie aus Ihrem Obst Saft wird
Hier eine kurze Beschreibung wie Sie Ihr Obst bei uns zu Saft verarbeiten lassen können.
Termin buchen
Über unsere Webseite einen Liefertermin buchen. Mit der Bestätigungsmail erhalten Sie auch einen vorausgefüllten Auftragszettel. Den bitte ausgedruckt mitbringen, um die Kistennummer eintragen zu können. Es stehen bei uns aber auch noch blanko Formulare zur Verfügung.
Die Apfel Anlieferung
Äpfel in eine leere Großkiste füllen. Die Großkisten sind nummeriert. Für die Anlieferung ohne Termin stehen besonders gekennzeichnete Kisten begrenzt zur Verfügung. Sind diese voll, ist eine Anlieferung ohne Termin nicht möglich.
Die Karton Abgabe
Eventuell noch vorhandene Kartons in eine Klappkiste stellen. Die Klappkisten sind mit Buchstaben gekennzeichnet.
Der Auftragszettel
Am besten den vorausgefüllten Auftragszettel mitnehmen, damit Sie bei uns nur noch die Großkistennummer und den Buchstaben für die Klappkiste eintragen müssen. Sollten Sie den Zettel vergessen haben, stehen auch blanko Auftragszettel im Zelt zur Verfügung. Den ausgefüllten Zettel dann in der gekennzeichneten Box legen.
Die Mosterei
Wir verarbeiten jede Großkiste einzeln, so dass jeder den Saft von seinem Obst bekommt. Es sollten dabei mindestens 50kg Obst sein. Mengen unter 50 kg werden zusammen gemostet und es gibt anteilig Saft.
Saftabholung
Wir schicken Ihnen eine Mail, wenn der Saft fertig ist. Den Saft dann bitte in der Mail genannten Zeit abholen, da wir nur eine begrenzte Lagermöglichkeit haben. Die Abholzeiten sind in der Regel von 16:30 bis 18:30 Uhr. Die übliche Bearbeitungszeit liegt bei ein bis zwei Werktagen in der Hauptsaison. Planen Sie die entsprechende Abholung Ihres Saftes bitte ein.
Was sonst noch wichtig ist:
Birnen lassen die Zentrifuge schnell zu sitzen, so dass Partien mit Birnen ohne Zentrifuge bearbeitet werden. Hierdurch kann sich mehr Trübstoff im Saft ablagern, wie man es von mobilen Pressen ohne Zentrifuge kennt. Auch verkürzt sich die Haltbarkeit durch Birnen aufgrund der fehlenden Säure. Wir empfehlen daher keine Birnen bei den Äpfel unterzumischen. Preise finden Sie auf der Seite „Preise“. Den Auftragszettel finden Sie nicht mehr auf unserer Homepage, da dieser vorausgefüllt der Buchungsmail angefügt wird. Falls Sie den Zettel vergessen oder nicht ausdrucken können, stehen auch Auftragszettel bei uns zur Verfügung.
Bei größeren Mengen können Sie auch gerne kostenlos eine Großkiste ausleihen (bitte dazu während der Öffnungszeit kommen).
Beutel ohne Karton können wir leider nicht abgeben, da die Beutel im warmen Zustand sehr empfindlich sind und für uns ohne Karton nur schwer zu händeln sind.
Quitten verarbeiten wir nur an gesonderten Quittentagen. Die aktuellen Termine für die Quitten werden Ihnen bei der Buchung angezeigt. Dies sind in der Regel die Donnerstage im Oktober.
In der Hochsaison können wir leider nur bedingt Telefonanrufe entgegennehmen, da wir hierfür nur begrenzt Zeit haben und das Telefon beim Pressen kaum hören. Auf unserer Internetseite sollten Sie alle Infos finden können, wie auch auf unserer Bandansage beim Anrufbeantworter. Sie können uns gerne eine Nachricht über das Kontaktformular wie eine WhatsApp schicken.