Das Wochenblatt für Landwirtschaft und Landleben hat in der Ausgabe 34/2020 über unsere Mosterei berichtet. Den ganzen Artikel können Sie hier im PDF lesen oder auf der Website des Wochenblatts.
Am Wochenende war die WDR Lokalzeit Münsterland bei uns zu Gast, um sich anzuschauen wie man Äpfel mostet. Unser frisch gepresster Apfelsaft ist min. 18 Monate haltbar und wird in praktischen Bag in Boxen abgefüllt.
Wenn Apfelsaft selbst hergestellt wird, dann schmeckt er doppelt lecker. Mit viel Mühe und Fleiß hatten die Kinder der Borndalschule vor Kurzem auf dem Hof von Werner Holstegge die reifen Äpfel eingesammelt. „Er hatte extra noch die Stämme geschüttelt, damit auch reichlich Obst unter den Bäumen auf der Erde lag“, schildert Schulleiterin Dorothee Plettendorf. Insgesamt sind da tatsächlich imposante 445 Kilogramm Äpfel zusammen gekommen.
Am 19. September 2018 erschien dieser Artikel in den Westfälischen Nachrichten über unseren Mostereibetrieb in Altenberge.
Hier können Sie sich diesen auch nochmal als PDF ansehen.
Unsere eröffnete Mosterei in Altenberge, die wir im Nebenerwerb betreiben, wurde auch im News-Bereich der Wessling-Gruppe erwähnt. Warum? Diplom-Chemieingenieur Matthias Post ist Sachverständiger im Bereich Agrardienstleistungen in der Westling Gruppe in Altenberge.
Wir haben uns sehr gefreut über diesen Artikel, den Sie hier nachlesen können.
Als PDF können Sie sich den Bericht hier auch herunterladen.
Matthias Post steht an der Bürstenreinigungsanlage und schaut auf die Äpfel, die von links und rechts, von oben und unten auf Hochglanz poliert werden. Vielleicht nicht ganz, aber sie werden von allen Seiten „gründlich gereinigt“, sagt Post, „denn nur aus guten Ausgangsprodukten kann ein guter Saft hergestellt werden“…
Am 4. September 2018 erschien dieser Artikel in den Westfälischen Nachrichten über unseren Mostereibetrieb in Altenberge.
Hier können Sie sich diesen auch nochmal als PDF ansehen.