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Matthias Post steht an der Bürstenreinigungsanlage und schaut auf die Äpfel, die von links und rechts, von oben und unten auf Hochglanz poliert werden. Vielleicht nicht ganz, aber sie werden von allen Seiten „gründlich gereinigt“, sagt Post, „denn nur aus guten Ausgangsprodukten kann ein guter Saft hergestellt werden“…

Am 4. September 2018 erschien dieser Artikel in den Westfälischen Nachrichten über unseren Mostereibetrieb in Altenberge.

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